Carne Bovina

O Certifica Minas Carne Bovina é resultado de uma ampla abordagem tecnológica, logística e operacional para impulsionar a modernização dos processos produtivos da bovinocultura de corte do Estado.
 
Certifica Minas Carne Bovina

O Certifica Minas Carne Bovina é um programa criado pelo Governo de Minas para promover a adoção de práticas sustentáveis, da rastreabilidade e da melhor qualidade da carne bovina.

 
O Programa

A certificação oferece real possibilidade de ocupar novos mercados, inclusive o internacional, principalmente pela observância e adesão aos aspectos relacionados à produção sustentável.

 
Certificação

O programa Certifica Minas Carne Bovina transcorre em diversas etapas e inclui um conjunto de ações e procedimentos específicos, como mostrado abaixo.

 
 

Etapa 01 - Conhecer o processo de certificação

O produtor deve conhecer as normas, critérios de cumprimento e procedimentos que regem o processo de certificação do Programa Certifica Minas Carne Bovina.

 

Após conhecer as normas e procedimentos do processo de certificação e havendo o interesse em aderir ao Programa Certifica Minas Carne Bovina, o produtor, de forma autônoma ou sob orientação e acompanhamento de consultores externos (técnicos da Emater MG ou da iniciativa privada) deverá adequar o seu sistema de produção e a sua propriedade para atendimento às normas estabelecidas.

 

 Normas para Certificação

 

Etapa 02 - Solicitar a Certificação

Depois de realizar as adequações estabelecidas pelas normas para certificação, o produtor deverá preencher o Requerimento Certificação Minas Carne Bovina anexar a documentação exigida, e enviar para o escritório sede do IMA.

 

 Requerimento

 

Etapa 03 - Análise da solicitação e acompanhamento

Num prazo de 30 dias, a Gerência de Certificação do IMA fará a análise e a avaliação dos documentos enviados pelo produtor. Caso haja viabilidade, o interessado receberá o Contrato e taxa de auditoria. Estando de acordo, deve assiná-lo, devolver à Gerência de Certificação juntamente com o comprovante de pagamento da taxa. Em seguida o IMA enviará a proposta de serviço com as informações sobre a auditoria a ser realizada (data, duração, componentes da equipe auditora etc.)

 

Etapa 04 - Auditoria de conformidade

Na auditoria de conformidade o auditor do IMA irá constatar in loco o cumprimento das normas de certificação pelo produtor. Serão realizadas visitas técnicas na propriedade para observação visual, entrevistas e checagem de registros (documentos, notas fiscais, recibos, anotações etc.) referentes a todas as etapas do processo produtivo na propriedade.

 

 Taxas de Auditoria

 

 Checklist

 

Etapa 05 - Tratamento de Não Conformidades

Para serem aprovadas na auditoria de conformidade, as propriedades devem cumprir todos os itens obrigatórios e um somatório de 80% do total de itens das normas de certificação. Caso não atinja o valor mínimo, o produtor deverá dar tratamento às não conformidades e efetuar as adequações necessárias ao cumprimento das normas e informar ao IMA por meio de documentação específica.

Etapa 06 - Concessão de Certificados e Selos

A propriedade aprovada na auditoria receberá o Certificado e a Autorização para o uso do Selo de conformidade.

 

 

Etapa 07 - Manutenção da Certificação

A manutenção da certificação fica condicionada à aprovação nas auditorias de conformidade que serão realizadas anualmente.