DIRETRIZES PARA A POLÍTICA PÚBLICA DE ABASTECIMENTODE CARNES POR MEIO DA REGIONALIZAÇÃO DE FRIGORÍFICOS NO ESTADO DE MINAS GERAIS

Este Programa destina-se a apresentar diretrizespara a Política Pública de Abastecimento de carnes controladas e seguras à população, no Estado de Minas Gerais.

Tais diretrizes objetivam despertar o interesse de empreendedores da cadeia produtiva de carnes, buscando-se dar viabilidade econômica aos pequenos estabelecimentos de abate, por meio do aumento da escala de produção.

Essa meta poderá ser alcançada mediante implementação do Programa de Regionalização de Frigoríficos no Estado de Minas Gerais, em consonância com as recomendações da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura – FAO.